En su libro “El arte de bendecir” Pierre Pradervand nos invita a, comiendo, bendecir a todos los que han contribuido a que estén ahí los alimentos que vas a tomar “Hay muchas probabilidades de que, al final de la comida, hayas tejido una red de bendiciones que recubra toda la tierra, desde el arroz tailandés al queso búlgaro, desde el petróleo iraní que ha servido para transportar el jamón italiano o para fabricar los embalajes plásticos hasta el conductor de Kosovo que ha llevado los productos lácteos al supermercado donde has hecho tus compras y que esta iluminado por tubos de neón fabricados en Malasia. Tomarás al final tu café que es una mezcla de productos keniatas y colombianos transportados por una naviera panameña cuya tripulación heterogénea está integrada por marinos senegaleses, indonesios y seychellianos y que han sido empaquetados en los países bajos por obreros turcos…”
¿como sería la bendición un día cualquiera en una mesa peruana, o latinoamericana? Practiquemos!
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